Doç. Dr. Sibel Ertek, aşırı şekerli gıda tüketiminin şeker hastalığına sebep olmadığını söyledi.
Ertek, şeker hastalığının insülin salınımı ile alakalalı olduğunu belirtti. Şekerli gıdaların diyabetlilerde az tüketilmesinin, vücudun ihtiyaç duyduğu şeker seviyesine inmesini amaçladığını ifade eden Ertek, “Diyabet, genetik alt yapı, hareketsizlik, fazla kilo sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Bir kişi çok şeker yediği için diyabet olmaz ama diyabetlilerin şeker tüketimini kısıtlaması gerekir.” dedi.
