İZMİR'de Türkan Eğriboyun tarafından kurulan çiftlikte binbir derde deva eşek sütü, vatandaşla buluşuyor. Kanserden KOAH hastalığına kadar iyi gelen eşek sütünün faydaları saymakla bitmiyor. İnternet üzerinden satılan eşek sütünün litresi 170 lira...
Bin yıllardır içeriğindeki besin değerleri ile özel önem atfedilen eşek sütünün insanlığa faydaları, bilim insanlarının her zaman ilgilendiği bir konu olmuştur. Her dönemde toplumsal sağlık sorunları üzerine çözüm arayışlarında oklar eşek sütünü göstermiştir. Bugün de çağımızın vebası olarak kabul edilen Kanserin tedavisinde eşek sütünden nasıl yararlanılabileceği konusunda araştırmalar sürmektedir. 48 yaşındaki Türkan Eğriboyun da kurduğu çiftlikte eşek sütüyle şifa dağıtmaya devam ediyor.
Akciğer kanseri vakasında, kanserli hücre üzerine uygulanmasıyla yüzde 50 oranında kötü hücreyi yok ettiği görülen eşek sütü, İzmir'de kurulan ve Türkiye'nin dört bir yanına hizmet veren Türkan Eğriboyun'un çiftliğinde vatandaşa ulaştırılıyor.
Çiftlikteki hayvanların beslenmesinde yapay ve sanayi yemler kullanılmadığını belirten Eğriboyun, süt sağımlarının hijyenik ortamda yapıldığını vurguluyor. Öte yandan çiftlikte hijyenik sağımın yanı sıra sıtrafor içinde buzlarla korunarak vatandaşa kargo ile ulaştırılıyor.
Türkan Eğriboyun, anne sütü ve eşek sütü arasındaki protein ve şeker benzerliği beslenme gereksinimleri açısından eşek sütünün en ayırt edici özelliği bulunduğunu belirtti. Öte yandan eşek sütünün kemik erimesinden kalp hastalıklarına, bronşitten, astım ve koah hastalıklarına kadar iyi geldiği belirtiliyor.
Eşek sütü KOAH hastalığına iyi gelir mi?
MÖ 400 yıllarında yaşamış olan Hipokrat, eşek sütünün özellikle üst solunum yolu rahatsızlıklarındaki olumlu etkilerinden bahsetmiştir. Eşek sütü içeriğindeki enzimler sayesinde Antienflamatuar denilen iltihaplanma karşıtı özellik taşımaktadır. Aynı zamanda içeriğindeki, anne sütü ve eşek sütüne has yoğunluktaki Lizozim enzimleri sayesinde güçlü bir anti bakteriyeldir. Bu özellikleriyle bir iltihaplanma sorunu olan Koah’ın tedavisinde eşek sütünün faydalı olduğu bilinmektedir.
Ayrıca eşek sütünün damar sertliğini giderici ve damar yollarını açıcı etkisi hastalığın tedavisinde olumlu katkı sağlamaktadır. Koah teşhisinden sonraki ilk adım olarak; içiliyorsa sigarayı bırakmak, bulunulan ortamdaki gaz, toz ve duman engellenmelidir. Düzenli olarak egzersizler yaparak nefes açılmaya çalışılmalıdır. Bu noktada, akciğerinizdeki iltihaplanmanın ilerlemesini önlemek, rahat nefes almak, kalp ve damak tıkanıklıklarının önüne geçmek için düzenli olarak eşek sütü içmek faydalı olacaktır.
KOAH hastaları eşek sütünü nasıl içmeli?
Her sabah aç karnına 100 ml, her gece yatmadan önce 150 ml, çiğ olarak içilen eşek sütü, birkaç haftada koah hastalarının nefes alışlarında fark edilir bir rahatlama sağlamaktadır. Eşek sütünün yağ oranının düşük olması sütün kokusuz ve rahat içilebilir olmasını sağlamaktadır. Şişkinliğe, hazım problemlerine ve bağırsak sorunları yaşanmamaktadır.
Eşek sütü gerçekten kanser tedavisine iyi gelir mi ?
Burada önemli olan şey hastalığın ilerleme durumudur. Eğer erken teşhis ile tespit edilme durumu var ise bur gibi durumlarda tedavi yöntemi olarak eşek sütü kullanılır. Kanserde son aşamaya gelmiş durumlar hariç, her aşaması için her türlü tedavi yönetimi kullanılır olup eşek sütü ile tedavi de bu aşamada kullanılabilir. Uludağ üniversitesinde yapılan araştırmalar sonucunda eşek sütünün kanserli hücrelerin yaklaşık %60, %65 ini yok ettiği görülmektedir.
Burada önemli olan şey hastalığın ilerleme durumudur. Eğer erken teşhis ile tespit edilme durumu var ise bur gibi durumlarda tedavi yöntemi olarak eşek sütü kullanılır. Kanserde son aşamaya gelmiş durumlar hariç, her aşaması için her türlü tedavi yönetimi kullanılır olup eşek sütü ile tedavi de bu aşamada kullanılabilir. Uludağ üniversitesinde yapılan araştırmalar sonucunda eşek sütünün kanserli hücrelerin yaklaşık %60, %65 ini yok ettiği görülmektedir.
Eşek sütü, vücuda bağışıklık da kazandırıyor
Kanserli hücrenin bu kadarının ölmesinin sebebini de içerisinde bulundurduğu besinler vücuda yüksek miktarda bağışıklık kazandırdığından dolayı, kanser hücreleri belirli aşamalar ile yok olarak hastalığın tedavi edilmesini sağlıyor. İnsanlık olarak mücadelede henüz istenilen sonuçları elde edemediğimiz kanser hastalığı, Dünya Sağlık Örgütü’nün 2001 yılında yayınlamış olduğu bilgiye göre; kalp rahatsızlıkları, enfeksiyon ve solunum sistemi hastalıklarından sonra dördüncü ölüm nedenidir. Kansere çare olabilecek bilimsel çalışmalar tüm dünyada yakinen takip edilmektedir.
Kansere çözüm arayışındaki bilim insanlarınca gözler antik çağlardan beri her derde deva olarak gösterilen eşek sütüne çevrilmiş bulunmaktadır. Eşek sütünün kansere faydaları araştırmasından olumlu sonuçlar elde edilmiştir.
Tıbbın babası olarak tanınan Hipokrat’ın, “Büyük Üstad” İbn-i Sina’nın önemle işaret ettiği eşek sütünün faydaları kanser hastalarına ve yakınlarına umut kapısı olmuştur. Bu doğrultuda Çinli bilim adamlarının 2009 yılında yapmış olduğu, eşek sütünün kansere faydaları araştırmasından olumlu sonuçlar elde edilmiştir. Üniversite tarafından yayınlanan makalede eşek sütünün hücrelerin çoğalmasını baskıladığı sonucuna varılmıştır. Ayrıca eşek sütünün çok güçlü bir antioksidan olması ve içeriğindeki yüksek immunoglobulün sayesinde hastalık sürecinde bağışıklık sistemini koruduğu saptanmıştır. İtalya’nın Bari Üniversitesi, Tıp Fakültesi tarafından 2007 yılında yayınlanan makaleye göre; eşek sütü damar sertliğini gidermesi, damarların genişlemesini sağlaması ve bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle kanser tedavisinde önemli bir diyet sayılmıştır. Son olarak ülkemizde, araştırmaları Uludağ Üniversitesi bünyesinde yapılmakta olan eşek sütünün kansere faydaları olduğu iddiası, gelen ilk veriler sonucunda umut verici olmuştur.
Uludağ Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Hücre Kültürü ve Genetik Toksikoloji Laboratuvarı Başkanı Prof. Dr. Tolga Çavaş, akciğer kanseri hücreleri üzerinde yapılan çalışmada, kanserli hücre üzerine uygulanan eşek sütünün, kanserli hücre sayısını %50-55 azalttığını tespit ettiklerini, fakat çalışmaların henüz tamamlanmadığını, eşek sütünün kansere çare olarak sunulması için henüz erken olduğunu belirtmiştir. Tıp dünyasında araştırmalar sürerken, hiçbir zararı ve yan etkisi olmadığı bilim insanlarınca kanıtlanan eşek sütünün, kanser için kesin çözüm olmasa da kanserle mücadelede faydaları olduğu bilindiğinden, kanser hastaları ve yakınlarının eşek sütüne olan ilgisi her geçen gün artmaktadır. Birçokları tarafından eşek sütü içmek garip görünse de gerçek şu ki; dünyanın dört bir yanındaki insanlar, içimi çok hafif olan bu kokusuz eşek sütünün faydalarından yararlanmaktadır.
