Ömrün dopingi meyve! Kolesterol ve tansiyon aynı anda düşüyor

Kolesterolün dengesini ayarlayan yaz meyvesi çilek oldukça şifalı. Çilek bilimsel araştırmalara göre beynin hasarlarını azaltıyor. Peki çileğin bilimsel bulguları neler? Yaz aylarının sevilen meyvesi çilek, sadece lezzetiyle değil, sağlığa olan katkılarıyla da bilim dünyasının ilgisini çekti. Yeni bilimsel araştırmalar, düzenli çilek tüketiminin ömrü uzattığını, ruh halini iyileştirdiğini ve hatta demans riskini azalttığını ortaya koydu. Tezgahlarda yerini alan bu kırmızı mucize, sağlıklı yaşamın yeni sırrı olarak öne çıktı. BİLİMSEL BULGULAR ÇİLEĞİ ÖNE ÇIKARIYOR ABD'deki Cincinnati Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden emekli profesör Dr. Robert Krikorian liderliğinde yapılan bir araştırma, çileğin sağlık üzerindeki etkilerini mercek altına aldı. Orta yaştaki bireylerin katıldığı çalışmada, günlük çilek tüketiminin bilişsel işlevleri iyileştirdiği ve depresif belirtileri azalttığı gözlemlendi.

Araştırmada, çilek tozu tüketen katılımcılar, kelime listesi öğrenme testlerinde daha iyi performans sergiledi ve ruh hallerinde belirgin bir iyileşme yaşadı. Dr. Krikorian, "Çilek, antosiyanin adı verilen antioksidanlar içeriyor. Bu bileşenler, beyindeki iltihabı azaltarak bilişsel gerilemeyi yavaşlatıyor ve ruh halini olumlu etkiliyor" dedi. İspanya'daki Salamanca Üniversitesi'nde gerçekleştirilen bir başka çalışma ise çileğin kolesterol üzerindeki etkilerini inceledi. 23 gönüllünün bir ay boyunca her gün yarım kilo çilek tükettiği deneyde, kötü kolesterol (LDL) seviyelerinde yaklaşık %9'luk bir düşüş gözlendi.

Uzmanlar, bu etkinin çileğin kırmızı rengini veren antosiyanin pigmentinden kaynaklandığını düşündü.